银屑病能吃香菇吗？

　　银屑病是一种玩固性皮肤病，患者除了药物治疗，饮食也很重要。那么，银屑病能吃香菇吗?香菇是餐桌上常见的蔬菜，医生指出，冬季牛皮癣患者可以适当多吃一些香菇，可以产生抗感冒因素，有效预防感冒及牛皮癣的发生。下面有医生为大家讲解： 银屑病能吃香菇吗?

　　牛皮癣医院医生认为， 香菇又名香蕈，是冬令银屑病患者的滋补食品。香菇性味甘平，中医书中多有记载。香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤、动脉硬化等病症。

　　香菇每100克干品中含有蛋白质20克，膳食纤维31.6克，糖类30.9克，胡萝卜素20微克和亚油酸、海藻糖、腺嘌呤、各种维生素及微量元素。 银屑病患者多吃一些，有利于预防感冒。近年证实香菇中含有干扰素诱生物，可以诱导体内产生干扰素，具有预防感冒的作用。

　　香菇中含有的麦角固醇，可以在银屑病患者的体内转化成维生素D,预防佝偻病。香菇中的多糖物质具有抗癌作用。 香菇中还含有一种核酸类物质，能抑制银屑病患者血清及肝脏中的胆固醇升高，阻止血管硬化及降低血压，是高血压、动脉硬化及糖尿病患者的食疗佳品。

　　总之，银屑病能吃香菇，医生提醒银屑病患者会脱落大量的鳞屑，所以每天都要补充足够的蛋白质。蛋白质每天的摄入量约100-200 克，可食用鸡蛋、牛奶、瘦猪肉、鱼类、大豆及其制品等。