牛皮癣是一种复杂的慢性皮肤病，也是一种顽固性疾病，它极容易复发，让患者流失大量营养。所以日常生活中要注意营养的吸取，才能更好的应对治疗。所以我们要多多了解关于牛皮癣方面的知识，在治疗过程中，注意可以自身的护理工作，食用胡萝卜有很多可以处。那么
牛皮癣患者吃胡萝卜对身体可以吗？下面请东方银屑病研究院的医生介绍一下：
胡萝卜营养丰富，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。李时珍称之为菜蔬之王。主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏，可以增强牛皮癣患者的抵抗力。
美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
牛皮癣饮食吃胡萝卜是好的选择之一!胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小人参之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
但是牛皮癣患者需要要注意：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者可以不要同时吃。
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