银屑病饮食要注意哪些问题？银屑病在患病后，往往都会出现身体的内分泌紊乱，这时候患者应该注意银屑病的饮食工作。通过饮食的调理，有助于减少银屑病的发病和加重，而且调养身体，帮助治疗。
银屑病饮食要注意哪些问题？
1、维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议银屑病患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，银屑病患者可以选择凉拌的吃法。
2、不要只吃素不吃荤。银屑病患者由于总是吃素导致体内缺少必要的胆固醇，而胆固醇具有抗癌作用;银屑病患者吃素导致体内蛋白质摄入不足，蛋白质不足是消化道肿瘤的危险因素;银屑病患者长期吃素形成了锌的严重缺乏，而锌是确保银屑病患者机体免疫银屑病全的重要微量元素。
3、有的银屑病患者喜欢把菜提前烧可以，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1在烧可以后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧可以后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，银屑病患者能得到的维生素就所剩不多了。
