银屑病患者宜多吃蔬菜但要注意方式方法，东方银屑病研究院的银屑病医生告诉广大银屑病患者朋友们，银屑病这种疾病除了要积极接受正确合理的治疗，平时在生活中通过饮食调养形成一个健康的饮食方式，这对于患者病情的也是非常有意义的事情。通过这样的防治结合，大多数患者的病情都可以得到有效的控制。东方银屑病研究院的银屑病医生建议广大银屑病患者在平时的饮食中适宜多吃一些瓜果蔬菜，这样可以给机体补充多种维生素和膳食纤维，但是要注意食用蔬菜的方式和方法，否则适得其反。下面，医生就来介绍几条银屑病患者日常生活中食用蔬菜的误区：
1、过量等食用胡萝卜。
虽然胡萝卜很有营养，但也要注意适量食用。银屑病患者过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实等表现。
2、经常在餐前吃西红柿。
东方银屑病研究院医生告诉大家，西红柿应该在餐后再吃。这样可使胃酸和食物混合，大大降低胃酸浓度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使银屑病患者产生腹痛、胃部不适等症状。
3、吃香菇洗得太干净或用水浸泡。
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
4、吃过多的菠菜。
菠菜中含有大量草酸，银屑病患者不宜多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易导致儿童银屑病患者缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
5、吃没用沸水焯过的苦瓜苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。
因此，银屑病患者在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
6、吃未炒熟的豆芽菜。
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，银屑病患者食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
7、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃。
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使银屑病患者食物中毒。
综上所述：俗话说吃得可以不如吃的巧。新鲜蔬菜中含有大量的水分、淀粉和维生素，而蛋白质和脂肪含量都比较低，所以说银屑病患者不能用蔬菜来作为主要的供能食物。蔬菜是矿物质、膳食纤维和维生素的重要补给来源。东方银屑病研究院医生建议银屑病患者除了要多吃多种蔬菜外，还要注意与水果、肉蛋类食物混合烹饪来搭配着食用，只有这样才能做到营养的均衡。做到平衡膳食，进而改善机体的代谢和免疫环境，终战胜银屑病这种顽疾。
有疑问您好咨询：银屑病治疗好医院东方银屑病研究院，咨询热线：0536-3087125。
