一到了夏天，为了对抗炎热的高温、消除暑气，相信所有的年轻牛皮癣患者都喜欢喝冰冰凉凉的冷饮或是大口大口狂吃冰品，那种让冰凉空气从嘴中化开的畅快感，往往不是过瘾两字可以形容的。
潍坊治牛皮癣研究院医生指出，相信也有不少患者有这样的经验，在大口喝冰饮或吃冰品时，突然会有无预警的头痛症状出现，我们称这种现象为「冰淇淋头痛」，又称大脑冻结、冷刺激头痛，其学名为「翼腭神经节疼痛」。
冰淇淋头痛是一种急躁的头痛，通常是由于吃冷的食物，如冰淇淋。这种头痛通常发生在食用冰后的10秒内，持续了大约20秒，然后消失或缓解。这种冰淇淋头痛通常被刺激在头痛的同一侧，而且有些人的整个头部都会感到疼痛。
冰淇淋头痛其实是一种对大脑的保护机制
这种头痛的原因是，当冷食物接触到一个人的上颚，神经反射导致血管收缩和迅速扩张，导致疼痛涉及上颚，并传递到大脑。事实上，脑血管本身不存在问题，也不是大脑的问题，而是因为身体对环境的生理反应。
这种突发性头痛实际上是一种保护机制，提醒牛皮癣患者的身体大脑前动脉迅速扩张。
发生冰淇淋头痛的原因
然后详细解释了冰淇淋头痛的病理原因，以及自主神经系统功能障碍引起的血管舒缩功能障碍。在温度急剧下降的刺激下，一些牛皮癣患者的双侧颞动脉和分支会痉挛，导致动脉迅速扩张和搏动增加。
当冰淇淋和冷饮进入口腔时，口腔粘膜、舌等感受到冷，刺激的颞动脉开始痉挛，并在一定程度上由痉挛转为被动扩张，导致血流对血管壁的剧烈冲击。在被痛神经末梢感觉到后，头痛就发生了。
如何预防或缓解冰淇淋头痛？
牛皮癣患者想避免发生「冰淇淋头痛」，最有效的方法是在食用冰冷食物时放慢速度，不要快速大口吞咽，或是在口中含一会儿，让冰饮或冰品的温度能逐渐被神经所适应，也是一种可行的方法。但如果碰上这种头痛时，建议可以将舌头抵在上颚，以温暖上颚来减轻痛苦的程度。
