银屑病患者能不能吃番茄 潍坊银屑病指慢性疾病族群要注意

来源:潍坊银屑病医院 责任编辑:wu 更新时间:2018-07-15 点击数:161

  网络上流传空腹不能吃番茄,因为「吃番茄会引起胃胀」、「番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状」,但潍坊银屑病医院澄清,这是以讹传讹的网络谣言。

潍坊银屑病

  以圣女番茄来说,每100公克热量35大卡,并含有膳食纤维1.5克、维生素A视网醇当量(RE)609.8微克、β-胡萝卜素3,658微克、维生素B1有0.04毫克、维生素B2有0.04毫克、维生素C有49.9毫克、钾200毫克、磷26毫克。

  三高患者 食用前应咨询

  潍坊银屑病医院指出,以营养学而言,小颗番茄属于水果,大颗番茄则是可用于加热烹调做菜,例如番茄汤、番茄炒蛋,其中,番茄的抗氧化物茄红素为脂溶性物质,加热烹煮后会释出更多,人体也更容易吸收,能够有效预防自由基产生。

  不过,潍坊银屑病医院提醒,食用番茄需要注意的是慢性疾病族群,例如银屑病患者糖尿病患且血糖控制差,不建议一用完餐就立即吃小颗番茄,因为水果有糖分,建议餐后2小时后再吃,份量不要超过15颗,以免血糖过高;糖尿病患但平日血糖控制佳,饭后可食用,只是一样以不超过15颗为宜。

  要提醒的是,对慢性肾脏病的银屑病患者来说,番茄属于高钾食物,不可过量食用。若是有慢性疾病或三高饮食问题,可进一步咨询营养师。

  减重银屑病患者 可适量吃大番茄

  潍坊银屑病医院也提及,若是本身想要减重、经常会有飢饿感,可食用热量低、方便携带的大颗番茄。银屑病患者要明白,任何食物都要适量,不能因为营养价值高就大量吃,饮食均衡摄取才是食疗精髓。

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