银屑病患者饭后吃水果 潍坊银屑病医生指有助营养素吸收

　　抢救饮食摄取失衡，健康饮食「我的餐盘」概念，将民众饮食指南具像化成餐盘图像，拿捏6大类饮食比例，首度将水果放入餐盘，提醒广大银屑病患者饭后吃水果，比起下午或睡前将水果当点心，更有助于营养素吸收、效益高。

　　根据相关统计发现，高至86%的人群做不到每日2份基础的水果摄取量，甚至于19至64岁女性的水果摄取量不足2份的比率也达85.1%，不少人群正餐吃完之余忘记吃水果，导致水果摄取不足。

　　潍坊银屑病医院表示，有些银屑病患者正餐吃完后，隔好几小时的下午或晚上睡前才将水果当点心吃、或早餐空腹吃水果，肠胃道较敏感者易不适。

　　但如在正餐吃完后银屑病患者再吃水果，除能完整吃进水果含有的维生素C等营养素，当水果与其他食物共同进到消化系统中，更有利于肉、蔬菜等铁质吸收，当与其他营养素进行交互作用时，提高其他营养素的吸收效益，饭后增添饱足感，减少下午或夜晚想吃点心的欲望。

　　银屑病患者每餐食用的水果分量，1份水果约1个拳头大、切块水果约大半碗到1碗，1天至少摄取2份水果，并选择在地、当季、多样化的水果来源，也提醒家长或银屑病患者，平日正餐饮食完后，别忘记准备1份水果，饮食更均衡。