银屑病患者低GI饮食有益处 潍坊治银屑病医生：可降代谢症候群风险

　　随年龄增加、比例越高，45-65岁人群有代谢症候群问题的比例超过三成。医生表示，低GI饮食能降低银屑病患者餐后血糖浓度、脂肪酸、发炎反应，减少代谢症候群风险。

　　代谢症候群为腰围超标(男性腰围超过90公分、女性腰围超过80公分)、血压偏高、空腹血糖偏高、三酸甘油脂偏高、高密度胆固醇偏低等，银屑病患者5项中若有1项就是代谢症候群高危险群。

　　潍坊银屑病医院医生说明，GI值就是升糖指数(Glycemic index，简称GI)，也就是吃进食物后，造成血糖上升的快慢指数；GI值低于55的食物，就称为低GI食物。研究显示，有高GI饮食习惯的人相较于低GI饮食，罹患代谢症候群机率高出41%。

　　医生解释，低GI饮食有稳定情绪、降低代谢症候群罹患率、让身心更年轻快乐等优点，低GI食物富含天然食物纤维，能延迟饥饿感与再进食欲望，也能稳定血糖波动，有助情绪控制好心情，此外低GI饮食能降低餐后血糖浓度、脂肪酸、发炎反应，减少代谢症候群风险。

　　银屑病患者身体更健康、情绪更稳定，心情也就自然好。选择低GI、吃足蔬果，能让身体健康心情快乐，自然看起来比同龄者相对年轻，可谓一举两得。

　　低GI饮食怎么聪明吃？银屑病医生表示：

　　1.掌握低GI饮食原则，银屑病患者少吃加工食品、多摄取足量蔬菜、优质蛋白、低GI水果，以均衡人体摄取所需要的营养素。

　　2.控制总糖量：银屑病患者善用取代原则，可以全谷类食物及低GI水果取代精致淀粉。

　　3.低GI水果等量取代淀粉主食，餐前吃有益，银屑病患者平时多食用低GI水果，取代等量淀粉，像是奇异果，除富含维他命C与水溶性纤维，还能增加饱足感，而且在餐前30分钟食用稳定血糖的效果最佳。

　　医生举例，以常见的鸡腿便当来说，银屑病患者可用糙米取代白饭、或以全脂鲜奶来取代炸物，或以等量的低GI水果如高营养密度的奇异果取代白米。