早餐换吃燕麦有这3种好处 潍坊正规治牛皮癣医院

　　燕麦是一种高纤维、高蛋白的食物，能增加饱足感，在饮食精致化的现代，若是牛皮癣患者常常食用燕麦这类的粗粮，对于提升消化力、改善便秘，并且降脂帮助减肥瘦身有着不错的效果。

　　1.提升免疫力靠β-葡聚糖

　　潍坊正规治牛皮癣医院医生指出，燕麦中含有β-葡聚糖，这是多糖体的一种，在燕麦、木耳或海带这类吃起来黏黏的食物中都相当丰富，其中又以燕麦麸皮所含的量较多。

　　这种特殊的成分也是很好的益生质，帮助肠道益生菌养成，改善肠道菌丛组成，让牛皮癣患者肠道更健康，也增加免疫系统抗菌效果。

　　2.膳食纤维促进肠胃蠕动、解便秘

　　燕麦中含有相当高的膳食纤维，搭配饮用足够的水分，能够让大便软化，并且刺激肠胃蠕动，有助于牛皮癣患者帮助排便，解决便秘问题。

　　小提醒：因为燕麦丰富的纤维素，因此消化能力不好、常胀气的牛皮癣患者要注意食用量，以免刺激肠胃。

　　3.降胆固醇、延缓血糖上升

　　燕麦中有皂苷的成分，可和纤维素结合，使胆固醇随着粪便排出，达到降低胆固醇的功效。但燕麦会和部分降血脂药物产生作用，如果有服药的牛皮癣患者，要记得错开食用时间，才能达到胆固醇、血脂双降的效果喔！

　　另外，燕麦也是低GI值(升糖指数)的食物，比精制谷类像是白米要来得低。因为高膳食纤维能减缓肠道对碳水化合物的吸收，因此葡萄糖被吸收的速度也会比较慢，有助于稳定血糖。

　　燕麦料理搭配吃 多变吃法增加营养均衡

　　1.燕麦饭、燕麦粥：燕麦可以加在白米中一起煮，或是加入糙米一起煮成燕麦粥，除了营养加分外，特殊的口感也让味觉层次更上一层楼。

　　2.燕麦早餐：早餐吃燕麦，牛皮癣患者可将燕麦片加入牛奶中，搭配莓果、葡萄干，或是苹果等新鲜水果，同时满足淀粉、蛋白质与纤维的摄取，让一天活力满满。

　　燕麦也能配着优格、果酱食用，让肠胃道中产生良好的益生质环境，乳酸菌也能更好发挥功用。

　　3.燕麦饼：下午茶、睡前肚子饿吗？含有燕麦粒的饼干是不错的选择，可以适量补充热量，牛皮癣患者又能避免胆固醇囤积，营养不发胖！