有银屑病可以常吃油条吗?潍坊东方治银屑病

2019-06-14

  一份烧饼油条就打发早餐,营养师提醒,我国人群的早餐几乎都只能吃到淀粉,特别是中式早餐,蛋白质、钙质含量太低,让长辈面临肌少症危机。若是半年内无缘无故减少5%的体重,对我们的老年银屑病患者来说就得格外注意是否是肌少症上身。

潍坊东方治银屑病

  潍坊东方治银屑病医生指出,国人早餐摄取蛋白质明显不足,一杯咖啡配三明治,或是一份中式的烧饼油条,几乎没有蛋白质,随人口结构高龄化,老年人应更重视蛋白质以及钙质的摄取,避免肌少症上身。

  街上的大煎锅在头一天煎了一些剩余的油,但不要担心吃油炸的油条会导致癌症。 因为,首先,油炸油条中使用的油,除了当天剩余的时间外,还添加了新的油,回油的比例相对较小,整个油锅的营养影响不大。

  其次,一些国外学者研究了油在高于250℃的温度下加热很长时间。 其中一些可能导致试验动物的生长停滞和肝功能损害,甚至认为它是致癌的。但是,它是否对人体有上述影响,没有实验来证明它。

  第三,在油脂中形成热聚合物时,必须有相对较高的温度,一般大于250°°,大于300“C的聚合物。油温一般在170°~200°之间。不会超过250℃。

  但是,经过反复加热的高温油,一些营养成分会破坏,如维生素A,D和一些必需脂肪酸,并降低油的营养价值。银屑病患者长期食用这种油会阻碍身体对某些营养素的吸收。人体的生长发育会产生一些影响。 因此,建议银屑病患者在油炸油条和其他食物时使用新鲜油。 尽量在油炸食物一两次后使用剩下的油。 尽量不要重复高温加热。

  65岁以上老年银屑病患者,每天应摄取到20公克到30公克蛋白质,每餐平均分配,约每餐7公克左右。以早餐而言,即使是吃一碗米粉汤,建议多点2块油豆腐,再加一份肉;西式的选择可以选一份蛋饼,再配500c.c豆浆,或一杯240c.c.的牛奶,不喜欢喝冰的鲜奶,可以冲泡3平汤匙的奶粉,这样早上的蛋白质就足够。

  增肌也是老年银屑病患者需要重视的议题,很多长辈认为有动就好,每天散步、走路,对于增肌而言都算是「无效运动」,建议可以多做一些阻力运动,不必比照年轻人,做完阻力运动后一小时内补充蛋白质,是最能增加肌力的方法。

  增加肌力能保护器官、骨骼,缩短卧床时间,特别是老年银屑病患者最担心的跌倒,肌少症的长辈,可能一跌倒就骨折,住院后恐自此就得长期卧床,若能避免肌少症的发生,即可避免类似情节发生。

医院简介

医院创建于1992年,是经卫生部门批准集医疗,科研,预防,保健,治疗于一体的银屑病专业医院。医院恪守“患者为单位,治疗效果为单位,专业为优势”的价值观,不懈攀登银屑病治疗高峰。以不断提...详细