牛皮癣患者的“中秋餐盘” 过节别忘饮食健康

2019-09-13

  今天是中秋节,烤肉及出游,牛皮癣患者在料理食物时应将生熟食分开处理,彻底烤熟再食用,避免食用到受污染的水、食物而感染腹泻等肠胃道症状,务必落实正确勤洗手并注意注意食材安全卫生,旅宿、餐饮业者务必加强环境卫生管理,以确保其他员工及旅客健康,欢乐过中秋。

牛皮癣饮食,潍坊东方治牛皮癣研究所

  潍坊东方治牛皮癣研究所表示,一年一度的中秋佳节,亲朋好友聚会赏月吃月饼,但月饼热量高,就怕开心过节后身材跟着月亮一起圆了起来,对此,有营养师分享聪明“中秋餐盘”,传授给大家吃月饼不怕胖的妙招。

  一颗乒乓球大的蛋黄酥或绿豆椪糕点,平均热量约250大卡左右,建议牛皮癣患者将它替换为全谷杂粮类与坚果类。一小杯的碳水化合物等于四分之一碗饭,脂肪5公克等于1茶匙的油,而一颗蛋黄酥约有半碗饭再加上2.5茶匙的油。

  “中秋餐盘”一颗蛋黄酥至少配上半碗水煮青菜,一份拳头大的水果以及低脂的豆鱼蛋肉类,不要忘记搭配早晚一杯奶。建议牛皮癣患者每天早晚一杯奶、每餐水果拳头大、菜比水果多一点、坚果种子一茶匙、豆鱼蛋肉一掌心、饭跟蔬菜一样多。

  有高血压、高血脂、高血糖问题的牛皮癣患者,想要兼顾口腹之欲与健康,朱美慈建议,月饼浅尝即可,要注意糕饼除了富含淀粉外,油脂也是不容小觑,且店家选用的油脂类型通常是猪油或反式脂肪酸,容易增加罹患心血管疾病及大肠癌风险。摄取过量易影响体重。

  有三高问题的牛皮癣患者,尽量与家人朋友一同分享月饼,或是取代当餐饭量与油脂并避免大鱼大肉,多用蒸煮卤烫的方式减少烹调用油,可稍弥补中秋节期间吃下肚的高油脂糕饼。

  只要解开月饼暗藏热量的秘密,就免烦恼,运用食物代换的技巧,搭配均衡的中秋餐盘,就能轻松享受健康、无负担又快乐的中秋节。

  虽然今年中秋节前一周就诊人次未高于近五年,但预期中秋连假后可能再升高。因中秋佳节牛皮癣患者多以烤肉与家人亲友同乐,若食材不新鲜、未低温保存或未彻底煮熟再食用,将容易造成腹泻等肠道传染病。

医院简介

潍坊银屑病医院创建于1992年,是经卫生部门批准集医疗,科研,预防,保健,治疗于一体的牛皮癣专科医院。咨询电话0536-3087125,地址:山东省潍坊市奎文区北宫东街268号(北宫东街与虞河路交叉口)...详细