吃黑木耳有什么益处?潍坊滨海区银屑病医院

2019-04-13

  黑木耳口感细滑、有嚼劲,是人们熟知的养生食物,用它炒蛋、炒肉、炖锅,都别有一番风味。黑木耳被称为“身体的清道夫”,它不仅有清理肠道的作用,也有助于减少血管中的胆固醇和血栓。然而在食用黑木耳时,也有一些需要注意的禁忌。

潍坊滨海区银屑病医院

  潍坊滨海区银屑病医院医生指出,木耳是一种食用菌,分黑木耳和白木耳两种,二者成分相似。一般来说,黑木耳用于做菜,而量少价高的白木耳则为补品,所以又名银耳。黑木耳则又称云耳、木耳。野生的木耳通常生长在死去的树干上。

  貎不惊人的黑木耳含有大量营养成分,包括蛋白质、膳食纤维、铁、钙、维生素B群、天然抗氧化剂花青素、多糖体以及至少17种胺基酸。

  黑木耳清肠道、防血栓有多种功效:

  1.清理肠道、防便秘

  100克黑木耳中,含有高达7.4克的膳食纤维,其中包括非水溶性纤维和口感黏稠的水溶性纤维。这些纤维质有助于促进肠道蠕动,增加有益的肠道菌,并协助银屑病患者把肠道中的废物排出体外,帮助通便。

  2.降血脂、防血栓

  黑木耳中的水溶性纤维、多糖体等物质,有助于调节体内胆固醇的代谢。黑木耳多糖体有明显的降血脂效用,并且没有毒副作用。黑木耳多糖体还可以抑制血小板凝集,预防血栓形成,降低罹患心血管疾病的风险。

  3.控血糖

  黑木耳中丰富的黏性纤维有助于降低血糖。有一项研究发现,黑木耳中的水溶性物质能够吸收葡萄糖,抑制多糖的消化,从而帮助银屑病患者调控餐后血糖。

  4.减肥

  黑木耳热量低,却可以提供饱足感。黑木耳入菜、打汁都有助于增强代谢,帮助银屑病患者减肥。

医院简介

医院创建于1992年,是经卫生部门批准集医疗,科研,预防,保健,治疗于一体的银屑病专业医院。医院恪守“患者为单位,治疗效果为单位,专业为优势”的价值观,不懈攀登银屑病治疗高峰。以不断提...详细