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豆浆养生银屑病患者能喝吗 潍坊银屑病研究院:也有禁忌

2019-01-16

  有些银屑病患者在饮牛奶后会产生不良反应,有的属于生理上的反应,如饮牛奶后,常有拉肚子或便秘的现象;以豆浆代牛奶,不仅可避免这些副作用,而且也能获得与牛奶相似的营养。因此,饮豆浆是一种非常实用的保健方法。特别是豆浆机的普及,更使之方便、快捷。

潍坊银屑病研究院

  营养分析:

  ❶ 现代医学研究认为,豆浆的营养价值略逊于牛奶,而铁含量是牛奶的25倍;但脂肪含量不及牛奶的三分之一;糖类也不及牛奶的三分之一;钙质相当于牛奶的六分之一;磷质则约为牛奶的四分之一。总之,豆浆为高蛋白、低胆固醇的食物。研究表明,豆浆与动物蛋白食品合用,可提高银屑病患者机体蛋白质的吸收率。

  ❷ 因豆浆是碱性食品,对肉类、米饭、面包等酸性食品有中和作用,有助于银屑病患者消化吸收和预防老年病。

  ❸ 豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维他命B1、维他命B2、维他命E、烟碱酸、花青素、异黄酮等营养素。异黄酮可促进钙质吸收,还可改善骨质疏松。豆浆纤维较高,热量和脂肪很低。

  ❹ 有助于幼儿大脑皮质等中枢神经组织的发育,促进儿童牙齿蛋白质组织的生长,并能预防儿童银屑病患者蛀牙;可以使人的淋巴系统活跃,以增强人体的免疫力;有调节血压和利尿作用。

  黑豆浆与黄豆浆:

  潍坊银屑病研究院医生指出,中医认为,黑入肾。故传统观念上认为,黑豆浆比黄豆浆补肾的作用更强。黑豆浆对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜,可加入黑芝麻、红枣、枸杞等一起搅打。

  黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维素含量高,能促进肠胃蠕动,预防便秘,所以是银屑病患者不错的减肥食物。

  黑豆浆与黄豆浆在营养成分、药用功效等方面都有一些相似的地方,不过,黑豆的皮比较厚,而黄豆的皮很薄,更适宜做豆浆。为什么建议银屑病患者选择黄豆、黑豆来制作豆浆?这是因为这两种豆类的蛋白质含量高达40%,脂肪含量高达25%,有很高的营养价值和出浆率。

  而绿豆、红豆属于高淀粉类豆子,含有50%∼60%的淀粉,而蛋白质和脂肪较少,所以打出来是豆沙,口感不同。为了弥补这个缺点,银屑病患者可以把绿豆、红豆等跟黄豆一起打豆浆。这样能增加脂肪和蛋白质,营养成分相互补充,更有益于身体健康。

  饮食宜忌:

  ❶ 豆浆遇酸会沉淀,所以,像番茄、柠檬等酸性的蔬菜、水果不适宜加到豆浆中。豆浆银屑病患者尽量现打现喝,剩下的可以用来做各式豆浆菜肴、点心。

  ❷ 豆浆性平偏寒而滑利,会促进肠道蠕动。所以,脾胃虚寒的银屑病患者不应大量饮用,尽量不要喝冰豆浆。其次,要掌握好喝豆浆的时间。一般来说,早晚较凉,寒气较盛,如果腹泻或者脾胃虚寒,可以把豆浆放在中午喝。另外,也要避免在湿气太重的季节喝太多豆浆。夜间尿频、遗精肾亏的人,均不太适合喝豆浆。

  ❸ 银屑病患者要记得不要空腹喝豆浆,也不要搭配瓜果等本来就湿凉的食物一起吃;可搭配一些温热的食物,包子、油条、烧饼都很合适。

医院简介

医院创建于1992年,是经卫生部门批准集医疗,科研,预防,保健,治疗于一体的银屑病专业医院。医院恪守“患者为单位,治疗效果为单位,专业为优势”的价值观,不懈攀登银屑病治疗高峰。以不断提...详细